Bistromeny
Bakpotatis med skagenröra på Brygghusets vis – 140kr
Bakpotatis med krämig tofuröra smaksatt med curry och mango chutney – 130kr
120 g Smashburgare – kött från Bjursunds slakteri med potato bun, crispsallad,
dubbel cheddarost, dijonaise, barbequesås, färsk tomat och picklad silverlök med
pommes, coleslaw och saltgurka. Går att få vegetarisk – 165kr
Asiatisk glasnudelsallad med räkor, hyvlad gurka, sweetchilimajonnäs, koriander, rostade sesamfrön och hemkokt teriyakisås – 155kr
Gravad lax med potatissallad, hovmästarsås och kokt ägg – 145kr
”Caesarsallad” med friterad kycklinglårfilé med kapris- och parmesandressing och krutonger – 145kr
”Grilled cheese” på hembakad foccacia, pommes och grönsallad – 120kr
Kycklingpestomacka på hembakad foccacia, pommes och grönsallad – 130kr
Tre sorters ostpaj – 105kr
Svartkål, tomat och bakad rödlökspaj – 115kr
Räkmacka på tekaka med kokt ägg, majonnäs, råhyvlad lök – 155kr
Fråga oss om köttets ursprungsland.