Smash – 185kr
Högrevsfärs från Bjursund  – potato bun – ost – saltgurka – karamelliserad lök – tryffelmajo – romansallad – pommes – dipp

Vegosmash – 175kr
Oumph smashburgare – potato bun – ost – saltgurka – karamelliserad lök – tryffelmajo – romansallad – pommes – dipp

Tuna melt sandwich – 125kr
Foccacia – Tonfiskröra – jalapenoost – pommes – dipp

Grilled cheese sandwich – 115kr
Foccacia – Jalapenoost – mozzarella – pommes – dipp

Spetskål – 165kr
Foccacia – hummus – spetskål – tryffelmajo – syrad röd lök – pommes – dipp

Smålänningen – 175kr
Salsiccia – foccacia – romansallad – gurkmajo – rostad lök – grovkornig senap – pommes – dipp

En flört med Caesar – 160kr
Kycklingfile från Knäred–romansallad – kapris- och parmesandressing – krutonger – röd lök

Bakad potatis – 135kr
med skagenröra eller getoströra

Varmrökt lax- och potatissallad – 185kr
Varmrökt lax – potatis – röd lök – kapris – spenat – dillmajo – ägg – citron

Räkmacka – 165kr
räkor-hällakaka – majo – ägg – krispsallad – röd lök

Sött på maten
Bistrons citroncurd- och marängtarte 60kr
Salt kola- och ganachetarte 55kr