Bistromeny

Bakpotatis med skagenröra på Brygghusets vis  – 140kr

Bakpotatis med krämig tofuröra smaksatt med curry och mango chutney – 130kr

120 g Smashburgare – kött från Bjursunds slakteri med potato bun, crispsallad,
dubbel cheddarost, dijonaise, barbequesås, färsk tomat och picklad silverlök med
pommes, coleslaw och saltgurka. Går att få vegetarisk – 165kr

Asiatisk glasnudelsallad med räkor, hyvlad gurka, sweetchilimajonnäs, koriander, rostade sesamfrön och hemkokt teriyakisås – 155kr

Gravad lax med potatissallad, hovmästarsås och kokt ägg – 145kr

”Caesarsallad” med friterad kycklinglårfilé med kapris- och parmesandressing och krutonger – 145kr

”Grilled cheese” på hembakad foccacia, pommes och grönsallad – 120kr

Kycklingpestomacka på hembakad foccacia, pommes och grönsallad – 130kr

Tre sorters ostpaj – 105kr

Svartkål, tomat och bakad rödlökspaj – 115kr

Räkmacka på tekaka med kokt ägg, majonnäs, råhyvlad lök – 155kr

Fråga oss om köttets ursprungsland.

@ 2024 Teleborgs slott Design Amneteg & Vänner